Garda Trentino Trail ha avviato la procedura per ricevere il marchio Eco Eventi Trentino, rilasciato dall’Agenzia Provinciale per la Protezione dell’Ambiente (APPA).

 

Per la nostra filosofia, un atto dovuto e necessario, per testimoniare e sensibilizzare ancor più la necessità di avere sempre come primo obiettivo la salvaguardia del nostro ambiente. La nostra casa, il palcoscenico delle nostre e delle vostre corse.

 

Questo passo richiederà a tutti noi e a ciascun atleta qualche piccolo accorgimento che si trasformerà ben presto in autentica opportunità.

 

Tra venerdì 15 e domenica 17 maggio, di conseguenza troverete:

• Acqua rigorosamente da acquedotto ai ristori e al pasta party;

• Eliminazione del monodose;

• Stoviglie lavabili per evitare rifiuti (anche il compostabile richiede spesso tempi di degrado troppo lunghi per determinati impianti di compostaggio, costretti quindi a trasferirlo nel residuo)

• Il minor numero possibile di comunicazioni cartacee;

• Un pasta party proposto con ingredienti a filiera trentina;

• Isole ecologiche in cui gettare eventuali vostri rifiuti, per garantire il massimo riciclaggio;

• Nessun bicchiere usa e getta nei ristori, incluso quello finale. Sarà possibile utilizzare il proprio bicchiere, obbligatorio da regolamento. A fine gara ogni atleta riceverà in omaggio il nostro esclusivo bicchiere riutilizzabile.

Il nostro menù prevederà: 

• Pasta Felicetti al Pomodoro o in bianco con olio EVO del Garda Trentino - anche senza glutine per celiaci

• Cavolo Capuccio

• Uova sode dell'Azienda Agricola Mas dei Preti di Cavedine (Trento)

• Formaggio Trentino by Latte Trento

• Strudel di mele trentine - possibilità di dolce per celiaci

• A disposizione di tutti, torretta dispensatrice di acqua, collegata con acquedotto, in grado di fornire acqua naturale e frizzante, fredda o temperatura ambiente.

 

 

Inoltre, per evitare lo spreco alimentare, siamo a chiedervi di:

• Indicare al momento del ritiro del pasto di non ricevere determinati ingredienti;

• Richiedere eventualmente il contenitore per l’asporto degli alimenti non consumati;

• Evitare assolutamente lo spreco in ogni momento, dal ritiro del pettorale, alla ripartenza. Ma siamo convinti che questo faccia parte della quotidianità di tutti noi.

 

INFO:

Marchio Eco Eventi Trentino